Pečená jablka s křupavou náplní
4 min čtení · Bára Vojtěchová
Tyčinka tu nahradí drobenku a ušetří vám mísu i váhu. Datle a semínka v Pumpkin Spice tyčinka se pečením rozvoní a drží tvar.
Proč zrovna tyčinka místo drobenky
Klasická drobenka je mouka, máslo a cukr. Pumpkin Spice tyčinka má datle, slunečnicová semínka a kešu — tedy tu samou funkci, ale s ořechovou chutí a bez mouky. Navíc je už okořeněná pumpkin spice směsí, takže nic dalšího dochucovat nemusíte.
Jaká jablka vybrat
Kyselejší a pevnější odrůdy, které se nerozvaří — Jonagold, Idared, Granny Smith. Sladká jablka se při pečení rozpadnou a budou mdlá. Jádřinec vykrojte, ale nepropichujte dno, jinak vám šťáva vyteče do misky a jablko vyschne.
Náplň, která se nespálí
Nadrobenou tyčinku smíchejte s měkkým máslem — tuk ji ochrání před přímým žárem. Kdyby se povrch začal příliš barvit, přikryjte misku alobalem na posledních pět minut.
Podávejte teplé, ale ne horké
Nechte jablka pět minut odpočinout. Horká spálí jazyk a chuť se v nich ještě neusadila. Ke stolu patří šlehačka nebo bílý jogurt a kdo chce, pokape je Pumpkin Spice sirup.
Suroviny
- 4 kyselejší jablka
- 2 Pumpkin Spice tyčinky
- lžíce měkkého másla
- lžíce medu
- šlehačka nebo jogurt k podávání
Postup
- Jablkům vykrojte jádřince, ale nepropírněte dno.
- Tyčinky nadrobte a smíchejte s máslem a medem.
- Směsí jablka naplňte a postavte do zapékací misky.
- Pečte na 180 °C asi 25 minut, než jablko změkne.
- Nechte pět minut odpočinout a podávejte se šlehačkou.
Chcete si to rovnou vyzkoušet? Mrkněte na související dobroty v mém obchodě.
Prohlédnout Pumpkin Spice →