Tvarohový pohár s džemem a granolou
3 min čtení · Bára Vojtěchová
Dezert, který postavíte za pět minut a vypadá jako z cukrárny. Funguje i jako snídaně — jen vynecháte cukr. Kyselost Černorybízovo-angreštový džem tu dělá celou práci.
Vrstvy, které se nesesypou
Tajemství je v hustotě. Tvaroh musí být měkký, ale ne řídký — proto jde do něj jogurt, ne mléko. Džem se vrství lžící podél stěny sklenice, ne nalitím doprostřed. A granola až úplně nakonec, těsně před podáváním, jinak během půlhodiny změkne a bude rozmočená.
Proč černý rybíz s angreštem
Černorybízovo-angreštový džem je výraznější než samotný rybíz a kyselejší než klasická marmeláda — přesně to, co sladký tvaroh potřebuje. Kdo chce jemnější variantu, použije Meruňkový džem; kdo naopak ostřejší, nechá džem bez medu a přisladí jen tvaroh.
Snídaně, dezert, nebo svačina
Ve verzi se lžící medu je to dezert. Bez medu a s dvojnásobkem Granola kešu-brusinková snídaně, po které vydržíte do oběda. A když místo poháru použijete malé skleničky, máte dezert pro návštěvu, který připravíte dopředu — jen granolu dosypte až na stole.
Suroviny
- 250 g měkkého tvarohu
- 100 g bílého jogurtu
- lžíce medu
- 4 lžíce černorybízovo-angreštového džemu
- hrst granoly
Postup
- Tvaroh prošlehejte s jogurtem a medem do hladka.
- Do sklenic střídavě vrstvěte tvaroh a džem podél stěny.
- Nechte půl hodiny vychladit.
- Těsně před podáváním posypte granolou.
Chcete si to rovnou vyzkoušet? Mrkněte na související dobroty v mém obchodě.
Prohlédnout Džemy a marmelády →